PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI FIRMING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK FRENCH FRIES TALAS (Colocasia esculenta L. Schott)
| Main Authors: | Farhan Lazuardi Sukisman, 133020043, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/39395/1/Farhan%20Lazuardi%20Sukisman%2C%20133020043%2C%20Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/39395/ http:/www.teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/39395/1/Farhan%20Lazuardi%20Sukisman%2C%20133020043%2C%20Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/39395/
http:/www.teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |