ANALISIS PRODUK UBI JALAR SEBAGAI PRODUK UNGGULAN (StudiKasus di DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan
Daftar Isi:
- ABSTRAK Ubijalar (Ipomoea batatas L.) merupakansalahsatutanamanpanganutama yang menjadiprodukunggulandaerah di KabupatenKuningandenganmemilikivarietaslokalyaituvarietasKuninganPutihdanvarietasKuninganMerah. Penelitianinibertujuanuntukmengetahuiperkembanganproduksiubijalarsebagaiprodukunggulandanfaktor-faktor yang mempengaruhiproduksiubijalarsebagaiprodukunggulandi DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan. Metodeanalisis yang digunakanuntukperkembanganproduksiubijalarmenggunakanmetodeanalisisruntunwaktu (time series) danuntukfaktor-faktor yang mempengaruhiproduksiubijalarsebagaiprodukunggulandi DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan, menggunakanmetodeanalisisfungsi Cobb-Douglas. Hasilperkembanganproduksiubijalardi DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan, sepanjangtahun 2012-2016 yang mempunyaiproduksitertinggiterjadipadatahun 2016 sebesar 7.149 ton atau 3,65 % danproduksiterendahterjadipadatahun 2012 sebesar 5.572 ton. Produksiubijalar di DesaBandorasaKulonpadatahun 2014 mengalamipenurunandenganproduksisebesar 6.414 ton atauturun -2,09 %. Dan hasilregresifungsi Cobb-Douglass menunjukkanbahwaluaslahan, bibitdanpupuksecaraparsialberpengaruhsignifikanterhadapproduksiubijalar di DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan. Sedangkantenagakerjasecaraparsialtidakberpengaruhsignifikanterhadapproduksiubijalar di DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan. Secaraserempakvariabelluaslahan, tenagakerja, bibitdanpupukberpengaruhsignifikanterhadapproduksiubijalar di DesaBandorasaKulonKecamatanCilimusKabupatenKuningan. NilaiR^2 sebesar 0.988, inimenunjukkanbahwakeeratanhubunganantaravariabelbebasdanvariabelterikatsebesar98,8% sedangkan 1,2 % lainnyadipengaruhiolehfaktor-faktor lain di luar model penelitianini. Kata kunci: UbiJalar(Ipomoea batatas L.), PerkembanganProduksiUbiJalar, ProdukUnggulan, Produksi, Luas Lahan, Tenaga Kerja, BibitdanPupuk.