PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomea batatas) DAN TEPUNG KEDELAI (Glycine max (L.) Merill) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES GLUTEN FREE
| Main Author: | Esa Meilysa, 13.302.0110 |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/38042/1/TA%20Esa%20Meilysa_133020110_Teknologi%20Pangan.pdf http://repository.unpas.ac.id/38042/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/38042/1/TA%20Esa%20Meilysa_133020110_Teknologi%20Pangan.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/38042/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |