Kajian Perbandingan Tepung Beras Ketan Basah dengan Tepung Beras Ketan Kering dan Konsentrasi Kelapa Parut Terhadap Karakteristik Uli Ketan (Oryza sativa glutinosa)”
| Main Authors: | NURUL FITRIANI, Alumni, Sumartini, DS, Yusman Taufik, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/35707/1/TUGAS%20AKHIR%20NURUL%20FITRIANI.docx http://repository.unpas.ac.id/35707/ http://teknik.unpas.ac.id |