PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN PENAMBAHAN PUREE CAMPOLAY (Pouteria campechiana) TERHADAP KARAKTERISTIK YOGURT CAMPOLAY
| Main Authors: | Herawan Arofana, Alumni, Ina Siti Nurminabari, Ds, Ela Turmala S, Ds |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/35500/1/bab.pdf http://repository.unpas.ac.id/35500/2/COVER%20%26%20LEMBAR%20PENGESAHAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/35500/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/35500/1/bab.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/35500/2/COVER%20%26%20LEMBAR%20PENGESAHAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/35500/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |