PENGARUH KONSENTRASI PUTIH TELUR DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG AIR REBUSAN KACANG KEDELAI (Glycine max L.) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
| Main Authors: | Wildan Ansori, Alumni, Iyan Sofyan, DS, Yudi Garnida, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/33835/1/ARTIKEL%20WILDAN%20ANSORI%20123020409.pdf http://repository.unpas.ac.id/33835/2/SKRIPSI%20WILDAN%20ANSORI%20123020409.pdf http://repository.unpas.ac.id/33835/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/33835/1/ARTIKEL%20WILDAN%20ANSORI%20123020409.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/33835/2/SKRIPSI%20WILDAN%20ANSORI%20123020409.pdf
http://repository.unpas.ac.id/33835/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |