Lokasi: OPTIMASI FORMULASI TORTILLA CHIPS BERBAHAN BAKU CAMPURAN JAGUNG (Zea mays), TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) MODIFIKASI AUTOCLAVING-COOLING CYCLE DAN ISOLAT SOY PROTEIN (ISP) DENGAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL

Main Authors:	Suci Ghaisani, Alumni, Yusman Taufik, DS, R. Cecep Erwan Adriansyah, Lipi
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2017
Subjects:	S1-Skripsi
Online Access:	http://repository.unpas.ac.id/32531/1/BAB%204%20TORTILLA%20CHIPS.pdf http://repository.unpas.ac.id/32531/2/BAB%201%20TORTILLA%20CHIPS.pdf http://repository.unpas.ac.id/32531/4/COVER%20PDF.pdf http://repository.unpas.ac.id/32531/5/BAB%205%20TORTILLA%20CHIPS.pdf http://repository.unpas.ac.id/32531/6/BAB%202%20TORTILLA%20CHIPS.pdf http://repository.unpas.ac.id/32531/7/BAB%203%20TORTILLA%20CHIPS.pdf http://repository.unpas.ac.id/32531/ http://teknik.unpas.ac.id

Koleksi	Digital Library Universitas Pasundan Bandung
Gedung	Perpustakaan Universitas Pasundan
Institusi	Universitas Pasundan
Kota	BANDUNG
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.