OPTIMASI FORMULASI TORTILLA CHIPS BERBAHAN BAKU CAMPURAN JAGUNG (Zea mays), TEPUNG SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) MODIFIKASI AUTOCLAVING-COOLING CYCLE DAN ISOLAT SOY PROTEIN (ISP) DENGAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL
| Main Authors: | SUCI GHAISANI, 133020317, Yusman Taufik, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/32521/1/ABSTRAK%20pdf.pdf http://repository.unpas.ac.id/32521/2/BAB%201%20PDF.pdf http://repository.unpas.ac.id/32521/3/COVER%20PDF.pdf http://repository.unpas.ac.id/32521/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/32521/1/ABSTRAK%20pdf.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/32521/2/BAB%201%20PDF.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32521/3/COVER%20PDF.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32521/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |