PENGARUH KONSENTRASI GARAM DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KIMCHI MENTIMUN ORGANIK (Cucumus sativus L)
| Main Authors: | ANGGI DWI PRATIWI, 133020238, Hasnelly, DS, Nana Sutisna Achyadi, Dosen |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/32505/1/abstrak.pdf http://repository.unpas.ac.id/32505/2/bab-1.pdf http://repository.unpas.ac.id/32505/3/cover.pdf http://repository.unpas.ac.id/32505/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/32505/1/abstrak.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/32505/2/bab-1.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32505/3/cover.pdf
http://repository.unpas.ac.id/32505/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |