PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI DAUN BAYAM MERAH (Alternathera amoena Vos) DENGAN METODE FOAM-MAT DRYING
| Main Authors: | RIZKY MEI ANDANI, 133020240, Hervelly, DS, ELA SUTRISNO, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/31532/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unpas.ac.id/31532/2/cover%20TA.pdf http://repository.unpas.ac.id/31532/3/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/31532/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/31532/1/ABSTRAK.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/31532/2/cover%20TA.pdf
http://repository.unpas.ac.id/31532/3/I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/31532/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |