PENGARUH PERBANDINGAN PEKTIN DENGAN CMC DAN KONSENTRASI MADU TERHADAP KARAKTERISTIK SORBET SALAK VARIETAS BONGKOK (Salacca edulis Reinw)

Main Authors: NUR RAHAYU SETIAWATI, 113020117, Harvelly, ds, Tantan Widiantara, DS
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2017
Subjects:
Online Access: http://repository.unpas.ac.id/29916/1/Tugas%20Akhir%20Nur%20SELESAI.pdf
http://repository.unpas.ac.id/29916/
http://teknik.unpas.ac.id

Internet

http://repository.unpas.ac.id/29916/1/Tugas%20Akhir%20Nur%20SELESAI.pdf
http://repository.unpas.ac.id/29916/
http://teknik.unpas.ac.id

Lokasi

Koleksi Digital Library Universitas Pasundan Bandung
Gedung Perpustakaan Universitas Pasundan
Institusi Universitas Pasundan
Kota BANDUNG
Provinsi JAWA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.