PENGARUH PERBANDINGAN PEKTIN DENGAN CMC DAN KONSENTRASI MADU TERHADAP KARAKTERISTIK SORBET SALAK VARIETAS BONGKOK (Salacca edulis Reinw)
Main Authors: | NUR RAHAYU SETIAWATI, 113020117, Harvelly, ds, Tantan Widiantara, DS |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2017
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/29916/1/Tugas%20Akhir%20Nur%20SELESAI.pdf http://repository.unpas.ac.id/29916/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/29916/1/Tugas%20Akhir%20Nur%20SELESAI.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/29916/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
Institusi | Universitas Pasundan |
Kota | BANDUNG |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |