PENGARUH PERBANDINGAN FILLET IKAN PATIN (Pangasius hypohthalamus) DENGAN UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei ) DAN JENIS BAHAN PENGISI TERHADAP KARAKTERISTIK NUGGET IKAN
| Main Authors: | MUHAMMAD AKBAR FELLAYATI, 103020026, Willy Pranata Wijadja, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/1893/1/COVER%20TA%20abay.pdf http://repository.unpas.ac.id/1893/2/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/1893/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/1893/1/COVER%20TA%20abay.pdfhttp://repository.unpas.ac.id/1893/2/I%20PENDAHULUAN.pdf
http://repository.unpas.ac.id/1893/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
| Institusi | Universitas Pasundan |
| Kota | BANDUNG |
| Provinsi | JAWA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |