OPTIMASI FORMULASI TEPUNG BERAS KETAN PUTIH DENGAN SUBSTITUSI KEJU EDAM TERHADAP KARAKTERISTIK ULEN KEJU GORENG MENGGUNAKAN PROGRAM DESIGN EXPERT METODA D-OPTIMAL
| Main Authors: | FITRIANI PRATIWI, 123020012, Nana Sutisna Achyadi, Dosen, Yusman Taufik, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/15599/1/ABSTRAK.pdf http://repository.unpas.ac.id/15599/2/COVER%20.pdf http://repository.unpas.ac.id/15599/3/PENDAHULUAN%20BAB%201.pdf http://repository.unpas.ac.id/15599/ http://teknik.unpas.ac.id |
| Description not available. |