PENGARUH JENIS TELUR DAN KONSENTRASI TWEEN 80 TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG TELUR DENGAN METODE FOAM MAT DRYING
| Main Authors: | KEZIA CHRISTIANTY CHARISMATA, 123020158, Yusep Ikrawan, DS, ELA SUTRISNO, DS |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/13111/1/COVER.pdf http://repository.unpas.ac.id/13111/2/ABSTRACT.pdf http://repository.unpas.ac.id/13111/3/I%20PENDAHULUAN.pdf http://repository.unpas.ac.id/13111/ http://teknik.unpas.ac.id |