UJI KESUKAAN HASIL JADI SUBSTISUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG SUKUN TERHADAP KUE KERING KASTENGEL
| Main Authors: | PHILY KAMORA, MAHARDY, Septyoari Putranto, SST.Par., M.M., Trias |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Online Access: |
http://eprints.binus.ac.id/33237/1/2014-2-01638-HM%20Abstrak001.pdf http://eprints.binus.ac.id/33237/ http://library.binus.ac.id/Collections/ethesis_detail.aspx?ethesisid=2015-2-01638-HM |
Daftar Isi:
- UJI KESUKAAN HASIL JADI SUBSTISUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG SUKUN TERHADAP KUE KERING KASTENGEL -