PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus carota L.) PADA PRODUK DIVERSIFIKASI DADIH TERHADAP KADAR AIR, pH, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TOTAL KOLONI BAKTERI, DAN DAYA SIMPAN
Main Author: | Resti, Wahyuni |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
, 2016
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/3965/1/1284.pdf http://scholar.unand.ac.id/3965/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/3965/1/1284.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/3965/
Lokasi
Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
Institusi | Universitas Andalas |
Kota | KOTA PADANG |
Provinsi | SUMATERA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |