BIOTRANSFORMASI ASAM USNAT MENGGUNAKAN JAMUR Fusarium oxysporum DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI
| Main Author: | Ririn, Mayarni |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/37417/1/Abstrak.pdf http://scholar.unand.ac.id/37417/2/BAB%201%20Pendahuluan.pdf http://scholar.unand.ac.id/37417/3/BAB%205%20Penutup.pdf http://scholar.unand.ac.id/37417/4/Daftar%20Pustaka.pdf http://scholar.unand.ac.id/37417/31/Skripsi%20Ririn%20Mayarni_1411011048.pdf http://scholar.unand.ac.id/37417/ |
Daftar Isi:
- Biotransformasi asam usnat menggunakan jamur Fusarium oxysporum telah dilakukan. Metode yang digunakan yaitu dengan mengkultivasi jamur Fusarium oxysporum dan asam usnat dalam media beras selama 21 hari. Kemudian diekstraksi berturut-turut menggunakan etil asetat dan metanol. Ekstrak etil asetat dipisahkan dengan kromatografi kolom flash fasa normal silika gel, hingga diperoleh 9 fraksi. Fraksi F5 dipisahkan dengan kromatografi lapis tipis preparatif, dan diperoleh senyawa M1 dan senyawa M2. Senyawa M1 berupa minyak berwarna cokelat (73,6 mg), dengan nilai Rf 0,25 menggunakan toluen:etil asetat (7:3). Pada analisis dengan Spektrofotometri UV-Vis senyawa M1 memberikan serapan maksimum pada panjang gelombang (λ max) 203 nm. Spektrofotometri inframerah menunjukkan senyawa M1 memiliki gugus fungsi O-H, C=C, C-O atau C-C. Senyawa M2 berupa amorf berwarna cokelat (36,6), dengan nilai Rf 0,41 menggunakan toluen:etil asetat (7:3). Dari analisis spektrofotometri UV-Vis senyawa M2 memberikan serapan maksimum pada panjang gelombang (λ max) 203 nm, dan dengan spektrofotometri inframerah menunjukkan senyawa M2 memiliki gugus fungsi O-H, C-H, C=C, C-O atau C-C. Uji aktivitas antibakteri senyawa M1 dengan menggunakan metode difusi agar menunjukkan aktivitas terhadap S. aureus P. aeruginosa, dan E. faecalis dengan nilai diameter hambat masing-masing 9,33±0,57mm, 9±0mm dan 11,67±0,57mm . Sedangkan, senyawa M2 menunjukkan aktivitas terhadap S. aureus, P. aeruginosa, E. faecali dan E. coli dengan nilai diameter hambat masing-masing 9,4±1,44mm, 9,4±0,52mm, 12,67±0,57mm dan 9±0mm. Kata kunci : Biotransformasi, asam usnat, Fusarium oxysporum., antibakteri