KARAKTERISASI SIMPLISIA DAN EKSTRAK ETANOL, PENENTUAN FENOLAT TOTAL DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKTRAK ETANOL DAUN PACAR KUKU (Lawsonia inermis Linn)
| Main Author: | Arlyn, Pasella Tri Atma |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/32095/1/cover-abstrak.pdf http://scholar.unand.ac.id/32095/2/BAB%20I.pdf http://scholar.unand.ac.id/32095/3/BAB%20V.pdf http://scholar.unand.ac.id/32095/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://scholar.unand.ac.id/32095/5/full%20text.pdf http://scholar.unand.ac.id/32095/ |
Daftar Isi:
- Lawsonia inermis Linn merupakan tumbuhan yang termasuk kedalam famili Lythraceae. Tanaman pacar kuku secara farmakologi telah terbukti dapat mengobati berbagai penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakterisasi simplisia dan ekstrak etanol daun pacar kuku, menentukan kadar fenolat total dengan metoda Folin-Ciocalteau dan uji aktivitas antioksidan dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power. Daun pacar kuku diambil di daerah Padang, Sumatera Barat dan dimaserasi menggunakan pelarut etanol 70 % hingga didapatkan ekstrak etanol daun pacar kuku. Dari karakterisasi simplisia daun pacar kuku diketahui bahwa bentuknya serbuk, warna coklat kehijauan, rasa pahit dan bau yang khas. Parameter susut pengeringan simplisia diperoleh sebesar 4,92 % ± 0,16, kadar abu total 4,61 % ± 0,02, kadar abu tidak larut asam 4,43 % ± 0,14, kadar sari larut air 3,30 % ± 0,06, dan kadar sari larut etanol 25,46 % ± 0,18. Karakterisasi ekstrak etanol daun pacar kuku secara organolpetis diketahui bahwa bentuknya cairan kental, warna coklat, rasa kelat dan bau yang khas. Parameter kadar air ekstrak etanol daun pacar kuku didapatkan sebesar 9,98 % ± 2,00, kadar abu total 2,63 % ± 0,91, dan kadar abu tidak larut asam 0,36 % ± 0,11. Hasil penentuan kadar fenolat total ekstrak etanol daun pacar kuku adalah 16,02 g/100g. Aktivitas antioksidan ekstrak daun pacar kuku yaitu 2,85 mmol Fe(II)/100 g. Kata Kunci: Lawsonia inermis; karakterisasi; fenolat total; aktivitas antioksidan