ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAGING AYAM BROILER PADA RUMAH TANGGA DI KOTA PADANG PANJANG
| Main Author: | Rahmad, Wijaya |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/28035/1/1.%20Cover%20dan%20Abstrak.pdf http://scholar.unand.ac.id/28035/2/2.%20BAB%20I.pdf http://scholar.unand.ac.id/28035/3/3.%20BAB%20V.pdf http://scholar.unand.ac.id/28035/4/4.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://scholar.unand.ac.id/28035/5/5.%20Skripsi%20Lengkap.pdf http://scholar.unand.ac.id/28035/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya pengaruh faktor harga daging ayam broiler, harga ikan, pendapatan, jumlah anggota keluarga dan selera terhadap permintaan daging ayam broiler serta menganalisis elastisitas harga, elastisitas pendapatan dan elastisitas silang pada permintaan daging ayam broiler di Kota Padang Panjang. Penelitian ini telah dilaksanakan pada tanggal 22 Maret – 22 April 2017. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Sampel penelitian terdiri dari 100 responden yang merupakan ibu rumah tangga. Teknik yang digunakan dalam pengambilan sampel adalah purposive sampling. Metode analisis data menggunakan SPSS 22 for windows. Hasil penelitian menunjukkan nilai F hitung 44,332 > F tabel 20,645 yang artinya secara bersama-sama variabel independen berpengaruh nyata terhadap permintaan daging ayam broiler. Nilai R2 adalah 0,702 artinya 70,2% permintaan daging ayam broiler di Kota Padang Panjang dapat dijelaskan oleh variabel pendapatan, harga daging ayam broiler, harga ikan, jumlah anggota keluarga dan selera. Secara parsial nilai signifikansi pendapatan 0,010 < 0,05, harga daging ayam broiler 0,045 < 0,05, harga ikan 0,041 <0,05 dan jumlah anggota keluarga 0,000 < 0,05 artinya berpengaruh nyata terhadap permintaan daging ayam broiler di Kota Padang Panjang. Sedangkan faktor selera tidak berpengaruh nyata dengan nilai signifikansi 0,463 > 0,05. Elastisitas harga bersifat in elastis dengan nilai elastisitas 0,943. Elastisitas pendapatan bersifat elastis dengan nilai elastisitas 0,387 yang menandakan bahwa daging ayam broiler merupakan barang normal. Nilai elastisitas silang 0,776 yang berarti ikan merupakan barang substitusi daging ayam broiler di Kota Padang Panjang. Kata Kunci : Permintaan, Daging Ayam Broiler, Elastisitas