KAJIAN MIKROFLORA ALAMI BUAH APEL HIJAU (Malus sylvestris Mill.) KULTIVAR Granny Smith DALAM FERMENTASI CUKA APEL

Main Author: RISCA, ADELINA ATRO
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2014
Subjects:
Online Access: http://scholar.unand.ac.id/2026/1/333.pdf
http://scholar.unand.ac.id/2026/