PENGARUH LAMA PENYIMPANAN SUSU MENTAH PADA REFRIGERATOR TERHADAP KADAR PROTEIN, LEMAK, VISIKOSITAS DAN NILAI ORGANOLEPTIK YOGHURT
| Main Author: | DHINO, SALPUTRA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://scholar.unand.ac.id/16105/1/CRV0452.pdf http://scholar.unand.ac.id/16105/ |
Internet
http://scholar.unand.ac.id/16105/1/CRV0452.pdfhttp://scholar.unand.ac.id/16105/
Lokasi
| Koleksi | eSkripsi Universitas Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |