Cover Image

PENGARUH PEMBERIAN MINYAK ZAITUN TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN(LDL) TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)

Main Author: ILMA, KURNIA SARI
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: ind
Terbitan: , 2015
Subjects:
R Medicine (General)
Online Access: http://scholar.unand.ac.id/11601/1/201503171540th_skripsi%20ilma%20kurnia%20sari.pdf
http://scholar.unand.ac.id/11601/
ctrlnum 11601
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://scholar.unand.ac.id/11601/</relation><title>PENGARUH PEMBERIAN MINYAK ZAITUN TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN(LDL) TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)</title><creator>ILMA, KURNIA SARI</creator><subject>R Medicine (General)</subject><description>Hiperkolesterolemia merupakan suatu gangguan kadar lemak dalam darah&#xD; yang berhubungan dengan peningkatan Low Density Lipoprotein (LDL) dan&#xD; termasuk faktor resiko dari penyakit jantung koroner. Konsumsi minyak zaitun&#xD; dapat menurunkan kadar LDL karena mengandung flavonoid dan asam lemak tak&#xD; jenuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak&#xD; zaitun terhadap kadar LDL tikus yang diberi diet tinggi kolesterol dan diet&#xD; standar.&#xD; Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan post test only&#xD; control group design. Sampel terdiri dari 20 ekor tikus putih jantan galur wistar&#xD; (Rattus norvegicus) dan berumur 8 minggu. Sampel dibagi menjadi kelompok&#xD; kontrol negatif (K1), kontrol positif (K2), perlakuan 1 (K3), dan perlakuan 2 (K4).&#xD; Tiap kelompok diadaptasi selama 1 minggu sebelum mendapat perlakuan selama&#xD; 15 hari. K1 hanya mendapat diet standar, K2 mendapat 2 ml lemak sapi, K3&#xD; mendapat 1 ml minyak zaitun, K4 mendapat 2 ml lemak sapi dan 1 ml minyak&#xD; zaitun. Kadar LDL tikus diukur dengan spektrofotometer. Data dianalisis dengan&#xD; uji Kruskal Wallis untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan rerata secara&#xD; bermakna antar kelompok yang dilanjutkan dengan uji post-hoc Mann Whitney&#xD; untuk mengetahui kelompok mana yang mempunyai perbedaan rerata secara&#xD; bermakna.&#xD; Hasil penelitian diperoleh rerata kadar LDL antara lain K1 (28,88 &#xB1; 1,73&#xD; mg/dl), K2 (39,93 &#xB1; 4,30 mg/dl), K3 (28,30 &#xB1; 1,21 mg/dl), dan K4 (33,18 &#xB1; 1,45&#xD; mg/dl). Pemberian diet tinggi kolesterol dapat meningkatkan kadar LDL secara&#xD; signifikan (p&lt;0,05). Pemberian minyak zaitun dapat menurunkan kadar LDL&#xD; secara signifikan pada tikus yang diberikan diet tinggi kolesterol setelah 15 hari&#xD; (p&lt;0,05). Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian 1 ml minyak zaitun dapat&#xD; menurunkan kadar LDL secara signifikan pada tikus yang diberi diet tinggi&#xD; kolesterol, tetapi tidak berpengaruh dalam menurunkan kadar LDL tikus yang&#xD; diberi diet standar.&#xD; Kata kunci: minyak zaitun, kadar LDL, diet tinggi kolesterol.</description><date>2015-03-02</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>ind</language><identifier>http://scholar.unand.ac.id/11601/1/201503171540th_skripsi%20ilma%20kurnia%20sari.pdf</identifier><identifier> ILMA, KURNIA SARI (2015) PENGARUH PEMBERIAN MINYAK ZAITUN TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN(LDL) TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus). Diploma thesis, Universitas Andalas. </identifier><recordID>11601</recordID></dc>
language ind
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author ILMA, KURNIA SARI
title PENGARUH PEMBERIAN MINYAK ZAITUN TERHADAP KADAR LOW DENSITY LIPOPROTEIN(LDL) TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)
publishDate 2015
isbn 201503171540
topic R Medicine (General)
url http://scholar.unand.ac.id/11601/1/201503171540th_skripsi%20ilma%20kurnia%20sari.pdf
http://scholar.unand.ac.id/11601/
contents Hiperkolesterolemia merupakan suatu gangguan kadar lemak dalam darah yang berhubungan dengan peningkatan Low Density Lipoprotein (LDL) dan termasuk faktor resiko dari penyakit jantung koroner. Konsumsi minyak zaitun dapat menurunkan kadar LDL karena mengandung flavonoid dan asam lemak tak jenuh. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak zaitun terhadap kadar LDL tikus yang diberi diet tinggi kolesterol dan diet standar. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental dengan post test only control group design. Sampel terdiri dari 20 ekor tikus putih jantan galur wistar (Rattus norvegicus) dan berumur 8 minggu. Sampel dibagi menjadi kelompok kontrol negatif (K1), kontrol positif (K2), perlakuan 1 (K3), dan perlakuan 2 (K4). Tiap kelompok diadaptasi selama 1 minggu sebelum mendapat perlakuan selama 15 hari. K1 hanya mendapat diet standar, K2 mendapat 2 ml lemak sapi, K3 mendapat 1 ml minyak zaitun, K4 mendapat 2 ml lemak sapi dan 1 ml minyak zaitun. Kadar LDL tikus diukur dengan spektrofotometer. Data dianalisis dengan uji Kruskal Wallis untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan rerata secara bermakna antar kelompok yang dilanjutkan dengan uji post-hoc Mann Whitney untuk mengetahui kelompok mana yang mempunyai perbedaan rerata secara bermakna. Hasil penelitian diperoleh rerata kadar LDL antara lain K1 (28,88 ± 1,73 mg/dl), K2 (39,93 ± 4,30 mg/dl), K3 (28,30 ± 1,21 mg/dl), dan K4 (33,18 ± 1,45 mg/dl). Pemberian diet tinggi kolesterol dapat meningkatkan kadar LDL secara signifikan (p<0,05). Pemberian minyak zaitun dapat menurunkan kadar LDL secara signifikan pada tikus yang diberikan diet tinggi kolesterol setelah 15 hari (p<0,05). Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian 1 ml minyak zaitun dapat menurunkan kadar LDL secara signifikan pada tikus yang diberi diet tinggi kolesterol, tetapi tidak berpengaruh dalam menurunkan kadar LDL tikus yang diberi diet standar. Kata kunci: minyak zaitun, kadar LDL, diet tinggi kolesterol.
id IOS3153.11601
institution Universitas Andalas
institution_id 24
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Andalas
library_id 275
collection eSkripsi Universitas Andalas
repository_id 3153
city KOTA PADANG
province SUMATERA BARAT
repoId IOS3153
first_indexed 2016-10-24T05:32:01Z
last_indexed 2016-10-24T05:32:01Z
recordtype dc
_version_ 1766034734573420544
score 17.538404

Lihat Juga