PENDAMPINGAN MASYARAKAT DALAM UPAYA PENGEMBANGAN SENTRA PRODUKSI DAN PEMASARAN TANAMAN MINT BERBASIS TEKNOLOGI INFORMASI
| Main Authors: | Hutahaean, Harvei Desmon, Lubis, Ali Akbar, Rahman, Muhammad Aulia, Solihin, Muhammad Dani, Sinaga, Denny Haryanto |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unimed.ac.id/50565/1/Article.pdf http://digilib.unimed.ac.id/50565/ https://lppm.unimed.ac.id/prosiding/ |
Daftar Isi:
- Pengembangan potensi tanaman mint dalam bisnis industri memiliki peluang yang sangat menjanjikan sebagai produk olahan teh kemasan di Kelurahan Binjai, Medan Denai Kota Medan. Berbagai kendala ditemukan dalam pengelolaan dan pengolahan budidaya tanaman mint menjadi produk olahan teh mint. Program pengabdian masyarakat bertujuan untuk mengatasi permasalahan tersebut melalui perbanyakan bahan baku tanaman mint sehingga dapat menghasilkan tanaman mint yang berkualitas. Selain itu, adanya pengolahan daun mint yang lebih baik menjadi teh daun mint dalam bentuk kering akan menambah nilai jual daun mint dengan strategi pemasaran yang dilakukan secara online dan offline. Pelaksanaan program kerja pengabdian dilakukan dalam tiga tahapan utama, yaitu tahap pra produksi, produksi dan pasca produksi. Produk teh mint yang dihasilkan dikenalkan kepada masyarakat kelurahan Binjai Kota Medan sekaligus dengan dilakukannya optimalisasi pengelolaan dan pengolahan tanaman mint menjadi produk turunan yang intensif ditekankan melalui penyuluhan interaktif, pelatihan pengolahan dan pengemasan produk mint. Langkah lain yang diambil yaitu dengan melakukan pengembangan kuantitas dan kualitas tanaman mint, pengolahan teh daun mint, dan pemasaran. Dengan demikian, produksi teh daun mint olahan dapat berjalan secara berkelanjutan sehingga mampu meningkatkan ekonomi masyarakat lokal.