Daftar Isi:
  • Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi bauran pemasaran yang dilakukan pengusaha Katering GABE di Kota Medan. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendeakatan deskriptif. Subjek dari penelitian ini adalah pemilik usaha Katering GABE dan 2 orang pelanggan katering GABE di Kota Medan. Objek dari penelitian ini adalah strategi pengusaha katering dalam mempertahankan usaha pada bauran pemasaran Katering GABE di Kota Medan. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan hasil analisis data diperoleh bahwa ada beberapa strategi yang dilakukan pengusaha katering GABE di kota Medan dalam mengembangkan usaha, yaitu strategi bauran pemasaran, strategi membangun hubungan kekeluargaan dengan karyawan, dan strategi membangun hubungan kekeluargaan dengan pelanggan.