Pengaruh Konsentrasi CMC dan Lama Penyimpanan Pada Suhu Dingin Terhadap Karakteristik Organoleptik Minuman Probiotik Sari Buah Nanas
| Main Authors: | Rizal, Samsul, Nurainy, Fibra, Anggraini, Meilan |
|---|---|
| Format: | Proceeding application/pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.uksw.edu/handle/123456789/8661 |