Daftar Isi:
  • Mutu biji kopi sangat dipengaruhi oleh jenis kopi, kualitas panen, lokasi pertanaman, sistem agronomis, metode pengolahan dan sortasi. Karena penanganan pasca panen yang dilakukan masih kurang efektif, hal ini dilihat dari hasil produksi yang tidak memenuhi standar mutu biji kopi. Penelitian ini bertujuan untuk membuat suatu Sistem Pendukung Keputusan Untuk Menentukan Mutu Biji Kopi Dengan Menggunakan Metode Technique For Order Preference By Simillarity To Ideal Solution (TOPSIS), yaitu perhitungan yang menggunakan prinsip bahwa alternatif yang terpilih harus mempunyai jarak terdekat dari solusi ideal positif dan terjauh dari solusi ideal negatif. Adapun hasil pengujian penelitian ini diketahui bahwa metode TOPSIS dapat digunakan dalam menentukan mutu biji kopisecara tepat dan baik.