Daftar Isi:
  • Ikan teri merupakan produk makanan laut yang mempunyai nilai ekonomis tinggi dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Khusunya industri rumahan sekala kecil untuk pengeringannya masih menggunakan cara tradisional , hal ini memakan waktu yang cukup lama itupun tergantung sinar matahari. Selain itu hasil pengeringan tradisional kurang baik. Agar pengeringan bisa secara maksimal dan tidak memakan waktu yang lama, maka akan dibuat suatu prototype pengering ikan otomatis dengan sumber tenaga mandiri berbasis arduino uno. Penelitian ini menggunakan metode R&D (Research And Development)yaitu dengan pencarian materi perancangan alat kemudian pembuatan prototype dengan bentuk ukuran bok (50x50x50) cm, pada sistem ini terdapat sensor DHT-11 sebagai pembaca suhu ruangan, sistem kendali suhu, sensor load cell sebagai indikator berkurangnya berat ikan. Penelitian ini menghasilkan pengering ikan otomatis dengan sumber daya mandiri dengan prinsip kerja alat iyalah menggunakan lampu sebagai sumber pemanas ruangan dan kipas DC sebagai penyetabil sirkulasi udara panas didalam ruangan, ditambahkan sensor suhu DHT-11 yang berfungsi untuk mengetahui berapa suhu pada ruangan tersebut, serta untuk kendali suhunya diatur pada setting 550C dan sensor load cell sebagai indikator berkurangnya berat ikan ketika waktu pengeringan, ketika berat ikan kurang dari 30% dari berat awal maka pengeringan sudah selesai.