MANFAAT HASIL PELATIHAN KETERAMPILAN PEMBUATAN TAHU SEBAGAI KESIAPAN PERINTISAN USAHA INDUSTRI RUMAH TANGGA: Penelitian Terbatas Pada Peserta Pelatihan Koperasi Produsen Tempe Tahu Indonesia (KOPTI) Tahun 2004 di Desa Cangkuang Kecamatan Cangkuang Kabupaten Bandung
Daftar Isi:
- Penelitian ini dilatarbelakangi oleh terlaksananya pelatihan keterampilan tahu di Desa Cangkuang Kecamatan Cangkuang. Metode penelitian menggunakan metode deskriptif. Landasan teoritik yang digunakan bahwa peserta pelatihan dapat memanfaatkan hasil pelatihan keterampilan pembuatan tahu berupa kemampuan kognitif, afektif dan psikomotor sebagai kesiapan perintisan usaha industri rumah tangga. Hasil penelitian mengandung implikasi bahwa kemampuan kognitif dan afektif berada pada kriteria tinggi, sedangkan kemampuan psikomotor berada pada kriteria cukup. Salah satu rekomendasi ditujukan untuk peserta pelatihan yaitu harus dapat mempertahankan, menerapkan dan mengembangkan pengetahuan dan sikap hasil pelatihan keterampilan pembuatan tahu dalam kehidupan sehari-hari, dan peserta pelatihan harus banyak berlatih dan mencoba untuk meningkatkan keterampilan dalam pembuatan tahu sebagai persiapan awal dalam merintis industri rumah tangga.