Peningkatan Utilitas Biji Sorghum dengan Perlakuan Pemanasan
| Main Authors: | Pujaningsih, Retno Iswarin, Mukodiningsih, Sri |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
FP Undip
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/7901/1/642-ki-fpet-03.pdf http://eprints.undip.ac.id/7901/ |
Daftar Isi:
- Perlakuan pemanasan kering (penyangraian) biji sorghum sebelum proses pelleting menghasilkan pelet yang lebih baik dibandingkan dengan biji sorghum yang memperoleh pemanasan basah (pengukusan) terlebih dahulu.