Pengaruh Penambahan Filler, Asam Propionat dan Lama Penyimpanan Berbeda pada Olahan Limbah Pangan Terhadap Kandungan Bakteri Gram +/- dan Coliform
Main Author: | JAIS, MOHAMAD |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed application/pdf |
Terbitan: |
, 2008
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/4915/1/Mohammadjais_Sept2008.pdf http://www.fp.undip.ac.id http://eprints.undip.ac.id/4915/ |