SINTESIS ESTER ASAM LEMAK SUKROSA (FACE) DARI MINYAK ZAITUN MENGGUNAKAN K2CO3 DAN UJI STABILITAS FACE SEBAGAI EMULSIFIER
| Main Author: | Kurniasari, Fannie |
|---|---|
| Format: | Proceeding NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/4611/1/abstrak.pdf http://kimia.undip.ac.id http://eprints.undip.ac.id/4611/ |