PENGARUH PH DAN KECEPATAN PENGADUKAN PADA EKSTRAKSI PROTEIN DARI TULANG AYAM DENGAN SOLVENT LARUTAN NAOH

Main Authors: Beatricx , L.M.Tanjung, Fadilla , H.Utami
Format: Monograph NonPeerReviewed application/pdf
Terbitan: Diponegoro University , 2011
Subjects:
Online Access: http://eprints.undip.ac.id/36764/1/64.Artikel_Penelitian.pdf
http://eprints.undip.ac.id/36764/

Internet

http://eprints.undip.ac.id/36764/1/64.Artikel_Penelitian.pdf
http://eprints.undip.ac.id/36764/

Lokasi

Koleksi Diponegoro University Institutional Repository
Gedung Perpustakaan Universitas Diponegoro
Institusi Universitas Diponegoro
Kota SEMARANG
Provinsi JAWA TENGAH
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.