Daftar Isi:
  • RIT.IGKASAN RERIE TRAVIANTI.J2B098094. Kadar Minyak Atsiri Dann Sereh Wangi Cytnhopogon winteriatu ). pada Cara Pangeringan yang Berheda-Dibawah himhingan Erma Prihastanti dan Endah Dwi Hastuti. Sereh wangi. merupakart golongan rumput,rumputan yang dapat menghasillcan minyak atsiri dari datmnya. .Kegunaan. minyak serel wangi adalah sebagai obat-obatan, parfilm„ pasta gigi, peucuci mulut, insektisida dan pengganti menthol. Oleh karena itu minyak sereh wangi yang bermutu tiuggi sangat dibutuhkau. Salah sant penanganan pasta panen yang pendng adalah caw: pen_geringan¬tviinyak atsiti berstrat menguap, sehingga ezra pengeringan yang tepat haxus diperhattlan untuk menghasilkan kadar minyak atsiri yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar yak atsiri daunt sereh want* ( Cymbopogort winteriarna ) pada cara pengeringan yang berbeda. Penelitian dilaksamtion pada Wart September sampai November 2002 di lahoratonirmL &mkt= clan Fungsi. Tutulanhan-..-Yuman Blob i dun Laboratorium Kimia Organik jurusan Kimia, FMIPA, Universitas Diponegoro, Semarang. Percobaau ini meuggunakan Rancangan. Acak Lengkap. Faktor 'fungal; yaitu cara pengeringan dengan perlaknan yaitu Pengeringjan clengan sinar matabari (P1), Pengeringan..dengan oven (P2), Pertgerinn dengan 411E,Fitt (Pa) dan tanpa Dentzerinon (Po) sebagai kontrol dan tnasinmasing nerlakaan 3 ulangan, Parameter yang diamati ad.alatt. kadar minyak. atsiri (dalam % rendemen hasit), serta parameter pendukung adalah suhu (°C) saat pengeringan dan kadar air bahan (%) setelah pengeringan. Hasil penelitian menunjukkan bah_wa cara pengeringan dengan. sinar matahari dapat mengbasilkan kadar minyak atsiri dam sereh wangi yang paling sebesar 0,437% diikuti. dengan. cara. peageringart deugart. kering aught. sehesar. 0,357%, pengeringan oven sebesar. 0,260% dan tanpa pengeringan sebesar 0,704%,