Perubahan Kualitas Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Asap Menggunakan Asap Cair Tempurung Kelapa dan Asap Cair Sekam Padi Selama Penyimpanan Dingin
| Main Author: | Setyastuti., Aryanti Indah |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/20312/1/ABSTRAK_Aryanti_Indah.pdf http://fpik.undip.ac.id http://eprints.undip.ac.id/20312/ |