PEMBUATAN CHITOSAN DARI KULIT UDANG DAN APLIKASINYA UNTUK PENGAWETAN BAKSO
| Main Authors: | Wardaniati , Ratna Adi, Setyaningsih , Sugiyani |
|---|---|
| Format: | Proceeding NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.undip.ac.id/1718/1/makalah_penelitian_fix.pdf http://eprints.undip.ac.id/1718/ |