Pengaruh Jenis Pati dalam Larutan Edible Coating Terhadap Mutu dan Daya Simpan Gelamai
| Main Author: | Tia Mardalena |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=97356 |
Daftar Isi:
- vi,36 hal,;30 cm