isolasi bakteri asam laktat dari fermentasi buah markisa kuning (Passilora edulis var. flavicarpa) dan penentuan aktivitas antimikrobanya
| Main Author: | Sarah Muliana |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=92220 |
Daftar Isi:
- xiii, 52 hal,; 30 cm