Jurnal Riset Teknologi Industri Vol. 6, No. 12, Desember 2012 Mempelajari Ekstraksi Dan Stabilitas Total Karotenoid, alpha dan Betha Cryptoxanthin Dalam Ekstrak Buah Merah (Pandanus Conoideus, LAMK)
| Main Authors: | HENDRA Wijaya, Enny Hawani Lubis, Nami Lestari |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Balai Riset Dan Standardisasi Industri Samarinda
, 2012
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=90294 |
Daftar Isi:
- Hal. 126-140.;27 cm