Pangan Media Komunikasi Dan Informasi Vol. 22, No.4 Desember 2013 Aplikasi Tepung Bekatul Fungsional Pada Pembuatan Cookies Dan Donat Yang Bernilai Indeks Glikemik Rendah Application Of Functional Bran In Making Cookies And Donuts With Low Glycemic Index Value
| Main Authors: | MADE Astawan, Tutik Wresdiyati, Sri Widowati, Indira Saputra |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Divisi R & D Perum BULOG
, 2013
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=88896 |
Daftar Isi:
- hal. 385-394.;27 cm