Agrosains Volume 18 (3), Juli 2005 Kandungan Kafein,Asam Khlorogenat Dan Trigonellin Biji Kopi (Coffea Canephora) Varietas Robusta Dalam Proses Dekafeinasi Dengan Sistem Pengukusan - Pelarutan
| Main Authors: | SUPRIYADI, Lestari, Sri - Anggraini, Sri Mulato |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Gajah Mada
, 2005
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=86726 |
Daftar Isi:
- hal.343-351hal.;24cm