Agrosains Volume 18 (2), April 2005 Pengaruh Penyemprotan Air Panas,Asam Asetat Dan Asam Laktat Terhadap Perkembangan Jumlah Mikroba Pada Karkas Kambing
| Main Authors: | Setyawan Budiharta, Doddi Yudhabuntara, Anwar Rosyidi |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Gajah Mada
, 2005
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=86656 |
Daftar Isi:
- hal.175-186hal.;24cm