Agrosains Volume 18 (1), Januari 2005 Produksi Bakteriosin Oleh Bakteri Asam Laktat Dengan Laktase Tinggi : 1. Seleksi Bakteri Asam Laktat Dan Pertumbuhannya Dalam Air
| Main Authors: | Nafiatul Umami, Lies Mira Yusiati, Zainal Bachruddin |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Gajah Mada
, 2005
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=86602 |
Daftar Isi:
- hal.33-42hal.;24cm