Isolasi, Karakterisasi dan Identifikasi DNA Bakteri Asam Lektat (BAL) yang Berpotensi Sebagai Antimikroba dari Fermentasi Kakao Varietas Hibrid (Trinitario)
| Main Author: | Yulia Delfahedah |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2013
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=85917 |
Daftar Isi:
- xii.;48hal.;32 cm