Skip to content
  • Tentang IOS
  • Join Us
  • Hubungi Kami
  • Organisasi Mitra
  • Akun Anda
  • Keluar
  • Masuk
  • Bahasa Indonesia
    • Bahasa Indonesia
    • English
Lanjutan
  • Cari
  • Pemanfaatan Tepung Labu Kuning...
  • Daftar Isi
  • Koleksi Nasional
  • Sitasi Cantuman
  • Kirim via Email
  • Ekspor Cantuman
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Favorit
Cover Image

Pemanfaatan Tepung Labu Kuning (Cucurbita moschata) Sebagai Bahan Subtitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Roti Tawar

Tersimpan di:
Main Author: AISYAH Amini
Format:
Bahasa: ind
Terbitan: Universitas Andalas , 2013
Online Access: http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=83561
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas
Daftar Isi:
  • ii.;47hal.;32cm

Lihat Juga

  • PEMANFAATAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN ROTI TAWAR
    oleh: AISYAH, AMINI
    Terbitan: (2013)
  • Pemanfaatan Labu Kuning (Cucurbita moschata) sebagai Subtitusi Tepung Terigu pada Naget Ikan Lele (Clarias gariepinus)
    oleh: Permadi, Indra Subagja, et al.
    Terbitan: (2022)
  • Pemanfaatan Tepung Labu Kuning (Cucurbita Mochata Durch.) sebagai Bahan Fortifikasi dalam Pembuatan Roti Tawar dari Tepung Komposit (Terigu dan Sukun) = Utilization of Pumpkin Flour (Cucurbita Mochata Durch.) as Fortification of Bread in Processing of Composite Flour (Wheat Flour And Breadfruit)
    oleh: Rosa, Mafalda
    Terbitan: (2018)
  • SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) PADA PEMBUATAN BISKUIT
    oleh: Panambe, Elsiye
    Terbitan: (2013)
  • SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) PADA PEMBUATAN BISKUIT
    oleh: Manan, Mardhiyyah
    Terbitan: (2013)

Opsi Pencarian

  • Sejarah Pencarian
  • Pencarian Lanjut

Temukan Lebih Banyak

  • Penelusuran Katalog
  • Penelusuran Alfabetis

Butuh Bantuan?

  • Tips Pencarian
  • Admin
  • Hubungi Kami
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...