Pengaruh Perendaman Irisan Tomat (Lycopersicum Mill) Dalam Kalsium Klorida (CaCl2) Terhadap Karakteristik Keripik Tomat
| Main Author: | Robi Alzuhri |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2013
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=83454 |
Daftar Isi:
- iii.;51hal.;32cm