Sifat Fisika Dan Kimia Gandum (Triticum spp.) Dan Tepung Terigu Serta Aplikasinya Pada Roti Manis Dan Mi
| Main Author: | Risma Srikandi Pane |
|---|---|
| Format: | |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2013
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=83375 |
Daftar Isi:
- 65hal.;32cm