Pengaruh Lama Penyimpanan Susu Mentah Pada Refrigerator Terhadap kadar Protein, Lemak, Visikositas Dan Nilai Organoleptik Youghurt

Main Author: Dhino Salputra
Format:
Bahasa: ind
Terbitan: Universitas Andalas , 2013
Online Access: http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=79111

Internet

http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=79111

Lokasi

Koleksi Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas
Gedung Perpustakaan Universitas Andalas
Institusi Universitas Andalas
Kota KOTA PADANG
Provinsi SUMATERA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.