Penggujian beberapa substrat dan masa inkuba terhadap populasi Rhizopus oligosporus Saito, Rhizopus oryzae Went Dalam Pembuatan laru tempe
| Main Author: | Arzita |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 1987
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=62887 |
Daftar Isi:
- xii, 107 hal,: 30 cm