Lihat Juga

• Pengaruh stimulasi listrik terhadap kadar air, pH, dan total koloni bakteri dendeng daging kerbau
  oleh: Dewi safitri sitepu
  Terbitan: (2009)
• Pengaruh lama penmyimpanan pada refrigenerator terhadap total koloni bakteri, kadar air dan susut masak daging kerbau
  oleh: SUPARMIATI
  Terbitan: (2009)
• Kualitas dan Akseptabilitas Dendeng Daging Kerbau dengan Perlakuan Stimulasi Listrik
  oleh: MURFI, Resky
  Terbitan: (2009)
• Pengaruh perendaman dalam larutan rosela (hibiscus sabdariffa L,) terhadap kadar air,pH, total koloni bakteri dan daya simpan dendeng batokok daging kambing
  oleh: Fatmi rosita
  Terbitan: (2011)
• Pengaruh Beberapa Macam Bahan Preservasi Daging Dendeng Sapi Terhadap pH, Total Koloni Bakteri dan Nilai Organoleptik oleh Musliadi
  oleh: MUSLIADI
  Terbitan: (2006)