Pengaruh Berbagai Jenis Kemasan dari Cabai Merah (Capsicum annum L.) yang Disimpan di Lemari Pendingin selama 14 Hari Terhadap Kadar Air, Persentase Capsaicin dan Persentase Kerusakan Cabai Merah
| Main Author: | FADLI, Atqonnul |
|---|---|
| Format: | Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2009
|
| Online Access: |
http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=23628 http://katalog.pustaka.unand.ac.id//lib/phpthumb/phpThumb.php?src=../../images/docs/skripsi.jpg |
Daftar Isi:
- vii, 43 halaman.